之前有很多人提問過承包學校食堂真的能賺錢嗎?這期我們就一起來了解
下這個話題。
答案是肯定的,但關鍵在于如何經營。在一個擁有600名學生的學校里,
每天的餐飲需求是巨大的,這為食堂承包商提供了穩定的收入來源。然
而,要想真正盈利,成本控制是關鍵。從食材采購到員工工資,每一項
支出都必須精打細算。管理不善或成本控制不當,都可能導致虧損。
接下來,我們來看看如何計算承包食堂的利潤。利潤的基本公式是:毛
利潤 = 銷售收入 - 直接成本。其中,銷售收入主要來自學生支付的伙食
費,而直接成本則包括食材、水電、員工工資以及租金等各項費用。通
過這個公式,我們可以清晰地看到哪些因素會影響到最終的利潤。
致力于打造從田園到餐廳,集基地管理、主輔食材批發配送、提供團膳服務(食堂承包或托管)、餐飲連鎖管理為一體的大型專業團膳餐飲管理集團企業。
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