談食堂承包與團餐配送的不同

食堂是團膳的一部分，但并不意味著團膳等同于食堂，兩者還是有區別的。其主要有以下幾點：

先是團膳服務有的不提供用餐場所，而食堂一般有固定的用餐場所。根據這一點，寫字樓的外

賣可以作為團膳服務，但不能作為食堂業務。雖然有的小型食堂提供外賣服務，但不是食堂業

的主流。

還有就是有的團膳服務是臨時性的，而食堂的服務是長期而且穩定的。每年中央電視臺舉辦春

節晚會，參與的演職人員達數千人，提供工作餐屬于團膳服務，但是這種服務是臨時性的，而

食堂用餐人員幾個月甚至幾年基本上是固定的人群。

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