泰州食堂承包如何做好蔬菜配送服務

蔬菜配送服務是現在很常見的一種服務，專業的蔬菜配送公司將蔬菜直接配送到食堂等地方，保障了飲食綠色安全。不過很多配送公司都想知道怎樣才能將蔬菜配送服務做好，生鮮凈菜的保鮮工作又該怎樣做？今天小編就詳細介紹下“如何做好蔬菜配送服務，保鮮技術”。
蔬菜配送
一、蔬菜配送服務如何做好？
1、做好蔬菜源頭供應
一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者是自有，或者是與農場主合作。擁有自己蔬菜基地的配送公司不僅能更好的把握蔬菜種植、施肥、播種、采摘等多個環節，保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比，價格有優勢。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠，從而保障食材新鮮。
2、做好蔬菜農產品檢測
食品安全是蔬菜配送公司的立身之本。為了保障食品安全，各大型的蔬菜配送公司都會有自己的檢測中心，不管是蔬菜的農藥殘留檢測，亦或是比如廋肉精、蘇丹紅、吊白塊等專業檢測也不能落下。通過專業的蔬菜農產品檢測。不僅讓客戶吃的放心，而且讓蔬菜配送公司的品牌更強。
3、做好蔬菜冷藏保鮮
大家都知道，蔬菜在高溫環境下容易腐爛，而且采摘后，沒過多長時間就會壞掉。這些都會對蔬菜配送公司造成巨大損失。為了保障食品安全，減少損耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通過冷藏車從田間將蔬菜轉移到配送中心的保鮮庫，從而保障全程冷鏈。冷鏈做得好的蔬菜配送公司，其菜品質量也不會太差。
4、做好蔬菜溯源管理
目前，互聯網+農業的模式逐漸流行。除了電商，還有物聯網。很多蔬菜配送公司通過物聯網系統將公司對蔬菜農產品的管控搬到網絡上，通過網絡不僅可以清晰的將蔬菜配送的整個流程一覽無余。而且可以讓消費者通過掃描二維碼了解蔬菜種植施肥過程，蔬菜檢測流程等等詳細信息，從而找出蔬菜配送過程中存在的不足。