春天到了，氣溫也隨之變得越來越暖和了，對(duì)于我們食堂承包企業(yè)來說，衛(wèi)生問題就需要特別注意，每個(gè)方面都需要完善和提高。這期我們就來說說夏季食堂衛(wèi)生需要注意事項(xiàng)，我們可以從以下幾個(gè)方面做起：首先就是餐具清潔、消毒。餐具收回來之后，進(jìn)入自動(dòng)...

據(jù)了解，很多顧客抱怨餐廳的服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，無論是服務(wù)太慢還是服務(wù)態(tài)度差，這讓他們?cè)谙碛妹牢都央葧r(shí)感覺大打折扣。這感覺像是“花錢買罪惡感”，這基本上符合食品飲料行業(yè)“顧客就是上帝”的宣傳。食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或組織根...

今天是大年初九，昨天我們也正式開工了，在這里我們泰州食匯團(tuán)善餐飲管理有限公司給大家拜個(gè)晚年，祝福大家在新的一年里如虎添“億”！虎年發(fā)大財(cái)！...

泰州食匯團(tuán)善餐飲管理有限公司有近十年企事業(yè)食堂承包經(jīng)驗(yàn)，一直致力于打造從田園到餐廳，集基地管理、主輔食材批發(fā)配送、提供團(tuán)膳服務(wù)（食堂承包或托管）、餐飲連鎖管理為一體的大型專業(yè)團(tuán)膳餐飲管理集團(tuán)企業(yè)。公司創(chuàng)始人衛(wèi)揚(yáng)超先生是業(yè)內(nèi)人士，從事...

廠食堂承包，改變了公司與員工的關(guān)系，煩惱也變得簡(jiǎn)單明了。企業(yè)與餐飲人員同崗，食堂監(jiān)管到位;這樣，在餐飲方面，既可以避免工廠與員工直接碰撞引發(fā)的沖突，又可以肆無忌憚地監(jiān)控食堂的運(yùn)行情況，判斷菜品的質(zhì)量，并做出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)。警告和處罰。與企業(yè)自營(yíng)...

在食材配送過程中，需要對(duì)配送對(duì)象進(jìn)行了解以及提前溝通,確保配送的食材能滿足消費(fèi)者需求。當(dāng)一些食材出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí), 需要進(jìn)行及時(shí)調(diào)換,從而避免給消費(fèi)者帶來不良印象。-些食材配送需要對(duì)整個(gè)的配送過程進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督, 因此在監(jiān)督過程中。主要運(yùn)用的技...

午餐的營(yíng)養(yǎng)決定了人下午的工作質(zhì)量,因此午餐-定要吃好;今天，我們來了解一-下工廠食堂承包后午餐都需要包含營(yíng)養(yǎng)呢?一.選擇好蛋白質(zhì)。研究表明,午餐攝取-定的蛋白質(zhì)可以保持整個(gè)下午充滿活力。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時(shí)...

食堂托管、食堂承包、食堂外包都是管理食堂餐飲的方式，很多人都搞不懂這三種方式之間究竟有什么區(qū)別。其實(shí)，食堂托管與食堂承包之前沒什么區(qū)別，都是企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管飲公司所提供的各...

大家好！歡迎您再次光臨本公司網(wǎng)站，我們是一家食堂承包或工程食堂承包的公司，選擇我們就是選擇安全，期待您的咨詢。我們這次來說說食堂承包需要做的細(xì)節(jié)有哪些？我們可以從以下五點(diǎn)做起：項(xiàng)：食堂倉(cāng)庫(kù)整齊清潔，分類存放，防鼠防潮。第二項(xiàng)：食物...